[Review] Pempek Gurih Rasa Palembang di PIK: Cuko Mantap, Pempeknya Berasa Banget Ikannya!

Halo para pencinta kuliner! Kembali lagi di blog saya, tempat kita berburu makanan-makanan yang bikin lidah bahagia.

Bagi kalian pencinta kuliner Palembang, pasti tahu dong kalau kunci kelezatan seporsi pempek itu ada di dua hal: tekstur pempek yang pas (nggak kelembekan dan nggak keras) dan kuah cuko yang kental, pedas, manis, gurihnya seimbang. Nah, beberapa hari lalu, pencarian pempek enak membawa saya ke kawasan Jakarta Utara, tepatnya di daerah Kapuk Muara, dekat Pantai Indah Kapuk (PIK).

Nama tempatnya? Pempek Gurih Rasa Palembang. Dan jujur, setelah suapan pertama, saya langsung tahu kalau tempat ini wajib banget saya review di blog!

🐟 Begitu Digigit, Rasa Ikannya Langsung “Nendang”!

Sering nggak sih kalian beli pempek yang pas dimakan rasanya dominan tepung kanji alias sagu? Nah, di Pempek Gurih Rasa Palembang, kalian nggak akan nemuin hal kayak gitu.

Saya sempat memesan menu wajib: Pempek Kapal Selam dan Pempek Lenjer. Begitu hidangan datang, aromanya sudah sangat menggugah selera. Pas dipotong, teksturnya kenyal sekaligus empuk. Begitu masuk mulut… boom! Rasa gurih alami dari daging ikan tenggirinya bener-bener berasa dan dominan, tapi sama sekali nggak bau amis.

Untuk Pempek Kapal Selamnya, telur di dalamnya matang sempurna dan menyatu pas dengan adonan ikannya. Ditambah luaran pempek yang digoreng crispy keemasan tapi bagian dalamnya tetap lembut. Juara!

🌶️ Kuah Cuko Hitam Kental yang Bikin Merem Melek

Sebagus apa pun rasa pempeknya, kalau cukonya hambar, pasti langsung zonk. Tapi cuko di sini bener-bener dapet jempol lima dari saya!

Cuko di Pempek Gurih Rasa Palembang punya warna hitam pekat yang menandakan mereka memakai gula merah batangan berkualitas tinggi (bukan gula merah sembarangan yang bikin cuko jadi kemerahan atau terlalu cair). Pas diseruput bareng pempeknya, perpaduan rasa asam dari asam jawa, manisnya gula batangan, dan sengatan pedas dari cabai rawit plus bawang putihnya langsung menyatu.

Tips dari saya: Jangan lupa tambahkan sedikit bubukan ebi (udang kering) di atasnya dan potongan timun segar. Rasanya jadi makin kaya, gurih, dan segar banget!

📍 Tertarik Coba? Ini Alamat Lengkapnya!

Buat kalian yang tinggal di Jakarta Utara atau kebetulan lagi main-main di daerah PIK dan sekitarnya, langsung aja arahkan GPS kalian ke sini. Tempatnya cocok banget buat makan siang bareng temen kantor atau dibawa pulang untuk oleh-oleh keluarga di rumah.

• Nama Resto: Pempek Gurih Rasa Palembang
• Alamat: Jalan Ruko Niaga Grisenda, Blok GE no 16, RT.7/RW.3, Kapuk Muara, Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara, DKI Jakarta 11460
• No. Telepon / WhatsApp:

Kesimpulan Akhir

Pempek Gurih Rasa Palembang ini dapet rating 9/10 dari saya. Perpaduan rasa ikan yang premium dan cuko otentik khas Palembang-nya bener-bener memanjakan lidah. Highly recommended!

Kalian sendiri tipe tim pempek apa nih? Tim Kapal Selam yang mantap, atau tim Pempek Kulit yang garing? Tulis di kolom komentar di bawah ya! Sampai jumpa di petualangan kuliner berikutnya!