Jika di Aceh kita punya tradisi kopi saring yang islami dan patriotik, maka saat kita ke Medan, kita akan disambut oleh tradisi Kopitiam kedai kopi medan
Untuk melengkapi ekspedisi kuliner medan saya telah menyusun panduan berburu kuliner soto medan kesawan legendaris kuah santan kuning yang paling rekomendit
Rendang Kapau dari Nagari Kapau, Agam—etek di Los Lambuang masak tungku berjam-jam. Saya (Faisal) bedah proses gulai–kalio–rendang & dedak pekat, tanpa list fik